發(fā)布時間： 2022-07-16 來源： 人民網(wǎng)
根據(jù)《自然·植物》雜志23日發(fā)表的一項研究，番茄經(jīng)過工程改造后能產(chǎn)生更多的維生素D3原（維生素D3的前體），改造方式是阻斷通常能讓維生素D3轉(zhuǎn)化成膽固醇的一種酶的作用。這種番
根據(jù)《自然·植物》雜志23日發(fā)表的一項研究，番茄經(jīng)過工程改造后能產(chǎn)生更多的維生素D3原（維生素D3的前體），改造方式是阻斷通常能讓維生素D3轉(zhuǎn)化成膽固醇的一種酶的作用。這種番茄或能成為維生素D3的一個新的膳食來源，提供潛在的健康益處。
維生素D缺乏是全球一大主要健康問題，影響著全世界約10億人，會增加癌癥、阿爾茨海默病、癡呆癥的發(fā)病風險。陽光照射可以幫助人體合成維生素D3，不過，這種維生素的主要來源依然是我們的飲食，而維生素D3的膳食來源十分有限，尤其是植物來源。
鑒于此，英國約翰英納斯研究中心科學家團隊此次編輯了番茄中編碼一種酶（7-脫氫膽固醇）的一個基因，這種酶通常能將維生素D3原轉(zhuǎn)化成膽固醇。通過編輯該基因，科學家阻斷了相關(guān)通路，從而讓番茄的果實和葉片中大量積聚維生素D3原，同時不會影響植物生長、發(fā)育或產(chǎn)量。之后，維生素D3原經(jīng)過紫外線B處理能轉(zhuǎn)化成維生素D3，或是在紫外線B照射下被人體用來合成維生素D3。
研究團隊發(fā)現(xiàn)，一個番茄果實中的維生素D3原如果轉(zhuǎn)化成維生素D3，相當于兩個中型雞蛋或是28克金槍魚的含量。研究人員指出，食用這種番茄果實或有助于達到兒童和成人的每日維生素D3攝入要求。
超強激光照射石墨烯實現(xiàn)高能離子加速
?激光驅(qū)動離子加速已經(jīng)被用于開發(fā)一種緊湊而高效的等離子體加速器，該加速器可應(yīng)用于癌癥治療、核聚變和高能物理。
迄今最大且分辨率最高胃癌圖譜發(fā)布
據(jù)物理學家組織網(wǎng)2日報道，新加坡科學家借助單細胞測序等尖端技術(shù)，繪制出迄今最大、分辨率最高的胃癌圖譜。該圖譜在單細胞水平上，提供了胃癌惡化及不同患者之間腫瘤差異的新
新研究揭示記憶“拼圖”存儲位置
研究表明，在大腦中，復(fù)雜的記憶同樣由一個整體及其部分組成。雖然整體記憶存儲在海馬體中，但部分細節(jié)被解析并存儲在其他地方，即前額葉皮質(zhì)。
成都發(fā)布1361個科研助理崗位
記者8日獲悉，為促進高校畢業(yè)生就業(yè)工作，成都市科學技術(shù)局于日前發(fā)布2023年科研助理崗位需求清單（第一批），共提供1361個招聘崗位。 據(jù)了解，按照科技部、四川省科技廳關(guān)于科研